Notre
Petit-déjeuner bio
Des partenariats régionaux et une qualité contrôlée, pour savourer votre petit-déjeuner en toute sérénité.
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Salé et sucré pour bien commencer la journée
Un vrai régal pour tous les amateurs de petit-déjeuner, les gourmets, les adeptes du BIO, les personnes intolérantes au lactose ou au gluten, ceux qui aiment prendre leur temps et ceux qui veulent démarrer la journée en pleine forme ! La promesse que nous faisons à nos hôtes en matière de BIO est aussi contrôlée régulièrement par un organisme d’inspection indépendant, Austria Bio Garantie. Ainsi, dès le matin, nous servons des produits de très grande qualité, 100 % BIO !
Tous ces merveilleux produits vous attendent dans notre salle du petit-déjeuner et sur notre terrasse ensoleillée, de 7h00 à 10h30.
À la carte, merci de réserver au +43 662 83 23 39-0
Au plaisir de vous accueillir !
Végan, sans gluten et sans lactose
Les personnes qui souhaitent manger végan, sans gluten ou sans lactose pendant leur séjour au Grünes Hotel zur Post, hôtel bio, n’ont pas à changer leurs habitudes en voyage.
Pour nos gourmets souffrant d’intolérances, nous avons toujours de bonnes choses en réserve, mais nous vous serions très reconnaissants de nous en informer à l’avance. Beaucoup de nos produits sont végans ou se remplacent facilement par des alternatives véganes. Vegan Welcome.
Au buffet
Petit-déjeuner BIO
Avec de délicieux petits pains et viennoiseries, pains noirs et pains complets, gâteaux et croissants, confitures, crème de noisettes, beurre de cacahuète et miel, dont celui de notre propre rucher. Plats aux œufs, plateau de fromages, charcuterie, jambon et lard, légumes, fruits, tartinades, lait de vache et toutes sortes d’alternatives. Céréales, fruits secs, fruits à coque et un porridge chaud. Vegan Welcome.
Produits bio
Sur notre buffet
Nos incontournables pour un début de journée sain, en vacances comme au travail.Les clients extérieurs sont eux aussi les bienvenus au petit-déjeuner. Comme celui-ci demande de la préparation, merci de réserver à l’avance. Rien de plus simple : ici, ou par téléphone au +43 662 83 23 39-0.
Jambon à l’os et jambon en croûte de miel de toute première qualité, charcuteries, poitrine et longe fumées de la Metzgerei Santner, à Thalgau.
Tartinades maison de fromage blanc aux saveurs renouvelées, délices véganes et beurre bio.
Confitures de Trausners Genusswerkstatt (et faites maison), crème de noisettes onctueuse et miel en rayon de la Bio-Imkerei Hinterhauser, à Michaelbeuern, et de notre apiculteur maison, Georg Maier.
M. Werner, d’Oberalm, nous livre des grains et un café filtre de toute première qualité, que nous sublimons en café léger, espresso, mélange viennois, cappuccino ou caffè latte.
Savourez notre belle sélection de thés Sonnentor, avec du citron ou du lait.
Nous préparons nos plats aux œufs avec les œufs frais de poules vraiment heureuses, élevées par la famille Hillerzeder à Anthering.
La Mattigtaler Hofkäserei, la famille Eisl, au bord du Wolfgangsee, et la Salzburger Land Molkerei nous fournissent les meilleurs fromages.
Petits pains Kaiser, petits pains variés à la farine de blé ou complète et merveilleux pains : tout cela nous vient de la Bäckerei Pföss, à Elsbethen.
Un choix de mueslis de la Lerchenmühle, à Golling, des corn-flakes, des fruits à coque et des fruits secs. Préparés frais chaque jour et agrémentés de yaourt nature, de yaourt maison aux baies, de lait de vache, de soja ou de riz.
Nous gâtons les gourmands avec des gâteaux maison, des croissants, des viennoiseries feuilletées et du pain au lait.
Les meilleurs jus de fruits des maisons Hasenfit et Schreiber, de l’eau aux saveurs variées et aux fruits de saison.
Le chocolat chaud et le chocolat froid sont préparés avec du vrai cacao en poudre.
Offrir des bons cadeaux
Les cadeaux d’exception méritent des attentions d’exception. Sur mesure, personnels et parfaitement adaptés. Vous nous indiquez le montant, nous nous occupons du reste.
Acheter un bon cadeauavec Elisabeth Luckabauer
Genusstagebuch
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En mars, la journaliste vidéo Elisabeth Luckabauer nous a rendu visite au Grünes Hotel zur Post, à Salzbourg, dans le cadre de sa série « Genusstagebuch ». Autour d’un petit-déjeuner, notre hôtelier Georg Maier et elle ont parlé de notre petit-déjeuner bio de grande qualité, puis sont allés ensemble à la rencontre de quelques-uns de nos fournisseurs. Le résultat est à découvrir ici même : bon visionnage !