Over ons
Familie Maier
Sinds 1998 mogen wij, Georg en Silvia Maier, het Grünes Hotel ons eigen noemen. Wij blijven voortdurend in beweging en hebben van ons huis het duurzaamste hotel van Salzburg gemaakt.
“Wij hebben ons voor 100% aan duurzaamheid verbonden: een minimale voetafdruk en maximaal comfort.”
Familie Maier
Met de geboorte van onze zoon Markus zijn wij privé uitsluitend biologisch en regionaal gaan eten. Vanuit de overtuiging dat biologische voeding veel meer is dan alleen gezond voor het individu, hebben wij de stap gewaagd en het ontbijt in het hotel omgezet naar 100% BIO.
Zo toveren wij in onze BIO GENIETKEUKEN elke dag regionale lekkernijen voor onze gasten. En als u zich nu afvraagt of de overstap op biologische producten ons een financiële hoogvlucht heeft bezorgd, moet ik u teleurstellen. Het is de ontembare passie om alles te doen wat in ons vermogen ligt om de volgende generaties een leefbare planeet na te laten.
De jonge wilden
Markus Antonio studeert in Wenen en volgt een opleiding tot fotograaf. Paul Georg studeert geneeskunde aan de MedUni Wien. Romy Carla zit in het eindexamenjaar van de toerismeschool in Klessheim. Ze vormen met z’n drieën een team en wij zijn benieuwd of een van hen in het toerisme blijft.
